Yaz ayları geride kalırken, İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Tarık Çubukçuoğlu mide-bağırsak enfeksiyonları konusunda uyardı. Uzman, özellikle gıda tüketiminde kokusu veya tadı şüpheli gelen ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirtti.
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Tarık Çubukçuoğlu, havaların serinlemeye başladığı bu dönemde de mide-bağırsak enfeksiyonlarına karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Çubukçuoğlu, özellikle gıda tüketiminde şüphe uyandıran durumlarda kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.
Dr. Çubukçuoğlu, sıcak havaların viral ve bakteriyel mide-bağırsak enfeksiyonlarının artışına neden olduğunu açıkladı. Yüksek sıcaklıkların gıdalardaki bakteri çoğalmasını hızlandırdığını belirten uzman, üretimden sofraya kadar olan süreçte soğuk zincirin kırılmasının enfeksiyon riskini yükselttiğini ifade etti. Ayrıca hijyen kurallarına uyulmayan havuzların da bulaş kaynağı olabileceği uyarısında bulundu.
Mide ve bağırsak enfeksiyonlarının en belirgin belirtilerinin ishal ve kusma olduğunu kaydeden Dr. Çubukçuoğlu, bu durumlarda en büyük tehlikenin sıvı ve elektrolit kaybı olduğunu söyledi. Kronik böbrek hastalığı gibi ek sağlık sorunları bulunan bireylerde sıvı kaybının ciddi sonuçlar doğurabileceğini belirten Çubukçuoğlu, bu hastaların zaman kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurması gerektiğini vurguladı. Sağlıklı bireylerde ise şikayetlerin 24-48 saat içinde düzelmemesi, aşırı halsizlik veya genel durum bozukluğu gelişmesi halinde tıbbi değerlendirme yapılması gerektiğini ekledi.
İshal ve kusma durumlarında en sık yapılan hatalardan birinin ağızdan beslenmeyi tamamen kesmek olduğunu belirten Dr. Çubukçuoğlu, bulantı nedeniyle su ve gıda tüketiminin durdurulmasının iyileşmeyi geciktirebileceğini ifade etti. Yeterli su tüketiminin önemine değinen Çubukçuoğlu, vücudun kaybettiği sodyum, potasyum ve klor gibi elektrolitlerin maden suyu, ayran ve bol sıvı ile yerine konulmasının faydalı olacağını belirtti.
Yaz aylarında mide-bağırsak enfeksiyonlarından korunmanın en etkili yolunun güvenilir ve hijyenik şartlarda hazırlanmış gıdaları tercih etmek olduğunu ifade eden Dr. Çubukçuoğlu, özellikle sıcak havalarda dışarıda uzun süre bekleyen mayonezli, kremalı ve süt ürünlü yiyeceklerde bakteri üremesinin hızla gerçekleşebileceğini söyledi. Bu noktada en önemli kriterin, gıdayı tüketirken kokusunun veya tadının farklı gelip gelmediği olduğunu belirten Çubukçuoğlu, şüpheli durumlarda kesinlikle tüketilmemesi uyarısında bulundu.
Sıcak havalarda halk arasında ‘buz zehirlenmesi’ olarak bilinen mide ve bağırsak enfeksiyonlarının görülebildiğini belirten Dr. Çubukçuoğlu, buzun kendisinden ziyade hazırlanış şeklinin risk oluşturduğunu dile getirdi. Hijyen kurallarına uyulmadan hazırlanan veya mikrop bulaşmış sudan yapılan buzların enfeksiyon etkenlerini taşıyabileceğini vurgulayan Çubukçuoğlu, özellikle kaynağından emin olunmayan buzların tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini sözlerine ekledi.
